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本人司徒志恒於1993-1994年修讀了旅遊服務業培訓發展中心的西式廚務課程。畢業後服務於半島酒店，3年後轉到景樂集團旗下Island
Seafood Restaurant工作，現升職為副廚師長。
在2001年的Hofex中，參加全港西式烹飪比賽，獲得熱盤烹調組銀獎，在2005年的Hofex中，更上一層樓，獲得金獎。
要多謝旅遊服務業培訓發展中心的導師，令我在學習期間，掌握了寶貴的知識和基本技能，並增強了自信心，正是因為他們的教導，才使我的事業取得今天的成就。
在此，我要衷心感謝旅遊服務業培訓發展中心的所有導師。
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